냄비뚜껑 안열릴때 이것하면 정답 (꿀팁.ver)

냄비뚜껑 안열릴때 이것하면 정답 (꿀팁.ver)

안녕하세요. 저는 요리를 자주 하는 편이어서 가끔 요리를 하다가 냄비뚜껑 안열릴때 당황을 하고는 합니다.
혹시 여러분은 요리를 하실 때에 있어 냄비뚜껑이 안열리는 바람에 안열려서 어려움을 겪거나, 놀라시지는 않나요?

프라이팬도 그러하겠지만, 냄비 역시 잘 요리하다가 냄비뚜껑 안열릴때 많이 놀라게 되어 '이걸 어떻게 해야 하지?'하고 당황하곤 합니다.

그래서 많은 분들이 냄비 뚜껑 여는 방법에 대해 찾아보시는 편이시더라고요. 사실 이럴 때는 너무 당황스러운 나머지 강제로 뚜껑을 열려고 하는 경우가 많습니다. 하지만, 강제로 힘을 써서 안 열리는 냄비뚜껑을 열려고 하면 화상을 입을 수도 있기 때문에 아주 위험합니다. 안전한 방법으로 뚜껑을 열어야만 하는데요.

그렇다면 냄비뚜껑 안열릴때, 어떻게 해야 안열리는 냄비뚜껑 문제를 해결할 수 있을까요? 궁금하시다면, 제 경험담을 토대로 적은 아래 내용을 확인해 주세요.

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| 냄비뚜껑이 안열리는 원인은?

요리 중에는 멀쩡하던 뚜껑이 가스레인지 불 다 끄고 했는데 안 열리는 경우가 종종 있습니다. 냄비뚜껑 안열리는 두 가지 원인이 존재하는데 가장 큰 원인으로는 냄비 안에 음식물을 넣고 조리를 하게 되면 냄비가 가스 불에 가열되어 안쪽의 온도가 상승하게 됩니다.
이렇게 온도가 계속적으로 상승하고 있는 상태에서 갑작스레 음식이 완성되었다고 가스레인지 불을 꺼버리게 되면 안쪽의 온도는 갑자기 낮아져 공기가 수축되게 되어 뚜껑이 열리지 않는 문제가 발생합니다. 이렇듯 냄비 안의 온도가 갑작스레 낮아지게 되면서 뚜껑이 열리지 않는 경우가 대부분인데, 이럴 때 우리는 어떻게 하면 냄비뚜껑을 잘 열 수 있을까요?
| 차가운 물과 뜨거운 물을 활용하세요.

냄비뚜껑이 안열릴때 우리가 해볼 수 있는 것들에는 몇 가지가 있습니다. 대표적인 방법으로는 차가운 물과 뜨거운 물을 사용해 보는 것인데요.

뚜껑이 열리지 않는 냄비를 차가운 물과 뜨거운 물에 반복적으로 담가 줍니다. 한 차례 가지고는 부족하며, 몇 차례 담궈 주시는 과정이 필수적입니다. 몇 차례 담궈 주시다 보면 자연스레 냄비 안의 온도가 낮아지게 되면서 안 열리던 냄비뚜껑이 스르르 하고 열리는 것을 보실 수 있게 됩니다.

| 냄비뚜껑 안열릴때는 냄비 열이 식을 때까지 기다려 주세요.

냄비뚜껑 안열릴때 방법으로는 냄비의 열이 식을 때까지 기다려 주는 것입니다. 가스 불로 인해 가열된 냄비의 내부 온도가 어느 정도 식게 되면 진공 상태가 약해집니다.

그래서 힘을 가해 억지로 열리지 않는 냄비뚜껑을 여는 것보다는 냄비의 열이 식는 것을 기다림으로써 냄비 외부의 온도 변화가 서서히 사라지기를 기다리시게 되면 냄비 내부와 외부의 온도 차이가 사라짐으로 인해 진공 상태가 약해짐으로써 열리지 않던 냄비뚜껑이 스스로 열리게 됩니다. 다만 이 방법으로 진행하게 되면 다시 음식물을 가열하여야 한다는 번거로움이 존재하지만 가장 안전하게 뚜껑을 열 수 있으니, 이 방법을 활용하신 후에 다시금 재가열해 주시면 좋습니다.

| 약한 불(약불)로 냄비를 재가열해 보세요.

마지막으로 냄비뚜껑 안열릴때 약한 불로 냄비에 다시금 열을 가하는 방법이라고 할 수 있습니다. 이때 중요한 점은 불을 처음부터 세게 올리는 것이 아니라, 아주 천천히, 미세하게 불을 올리면서 냄비 안쪽이 천천히 가열될 수 있도록 해야 합니다.

약한 불을 이용해 냄비 안쪽의 온도를 서서히 높여만 줘도 안 열리던 냄비뚜껑이 쉽게 열릴 수 있기 때문에 요리하시던 와중에 사용하기 좋은 방법 중 하나라고 할 수 있습니다. 이 방법을 가장 많이 사용하시지 않을까 싶네요.

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오늘은 제 경험담을 토대로 냄비뚜껑 안열릴때 여는 몇 가지 방법에 대해 같이 살펴보았는데요. 요리하실 때 많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

특히, 앞서 말씀드린 것처럼 절대 요리하다가 냄비뚜껑 안열릴때, 어떻게든 힘을 사용해서 열러고 하시는 것은 꼭 지양하시기 바랍니다. 무엇이든 안전이 최고인 만큼, 다치지 않고 냄비뚜껑을 여는 것이 무엇보다 중요한 셈이니까요. 그럴 땐 이 글을 참고해서 냄비뚜껑을 열어보시는 것을 추천드립니다.

저 역시도 이렇게 냄비뚜껑 쉽게 여는 방법을 기록해 두면 뚜껑이 열리지 않을 때, 잊어 버리지 않고 냄비뚜껑 안열릴때 참고할 수 있을 것 같네요. 감사합니다.


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